BOLINHOS CORONAVÍRUS
RECEITA DE DALGIZA BORGES
Aqui em casa a gente come coronavírus no café da manhã!
Clique nas imagens acima para vê-las na resolução original, maior, com mais qualidade - Fotos por Dalgiza Borges
RECEITA DO BOLINHO DE CORONAVÍRUS
INGREDIENTES
Três colheres de sopa, bem cheias, de aveia em flocos finos;
Uma colher de sobremesa de queijo parmesão ralado;
Uma pitada de creme de cebola (mais ou menos uma colherinha das de café);
Uma colherinha, das de café, de manteiga;
Salsinha picadinha (a gosto);
Orégano (a gosto);
Leite de vaca integral, o bastante para umedecer a massa e dar liga.
PREPARO
Misture, num pratinho, os ingredientes secos e a manteiga com a ponta dos dedos até formar uma farofa e vá pingando leite para umedecê-la, ao ponto de modelar.
Faça bolinhas, rodando entre as palmas das mãos.
Espete cravos e frite em fogo baixo no óleo quente de soja misturado com uma colherinha, das de café, de óleo de coco (para equilibrar a temperatura do óleo e não queimar fácil).
Escorra o óleo e coloque os bolinhos de coronavírus sobre um papel-toalha para absorver o excesso de óleo.
OBSERVAÇÃO DE CCDB: QUEM GOSTAR DE VÍRUS BRAVO, COMA COM OS CRAVOS; QUEM NÃO, TIRE OS CRAVOS ANTES DE COMER...
- CCDB 23-04-2020
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